İçki üretiminde yeni dönem

Tarım ve Orman Bakanlığı, aromatize şarap bazlı içkilerin üretimine ilişkin düzenlemede değişikliğe gitti. Resmi Gazete’de yayımlanan yeni kurallarla, alkol eklenerek fermantasyonu durdurulan taze üzüm şırasının üretimde kullanımı yasaklandı. DENETİMLERDE ORTAYA ÇIKTI Bakanlık denetimlerinde bazı ürünlerde, şarap yerine üzüm şırasına etil alkol ve aroma vericiler eklenerek üretim yapıldığı belirlendi. Düzenlemenin, taklit ve tağşişli ürünlerin önüne geçilmesi amacıyla hazırlandığı bildirildi. AB MEVZUATINA UYUM Yeni tebliğle birlikte aromatize şarap bazlı içkilerin şeker oranına göre sınıflandırılmasında kullanılan ifadeler de Avrupa Birliği mevzuatıyla uyumlu hale getirildi. İşletmelere uyum için 30 Eylül 2026’ya kadar süre tanındı. Bu tarihten sonra kurallara aykırı ürünlerin satışına izin verilmeyecek.